Олійність соняшника є одним із ключових показників якості врожаю, що безпосередньо впливає на його ринкову вартість. Високий вміст олії в насінні залежить від багатьох факторів, серед яких вибір сорту або гібриду, агротехнічні заходи, мінеральне живлення, погодні умови та захист посівів.

Ми розкажемо про всі аспекти, які допоможуть вам підвищити олійність соняшника та отримати максимальний прибуток.

Важливо почати з вибору правильного гібриду соняшника.

oliynist vrozhayu sonyashnyka

Вибір правильного гібриду або сорту

Основою високої олійності є правильний вибір насіння. Для отримання максимального вмісту олії рекомендується обирати високоврожайні гібриди та сорти з генетичною схильністю до підвищеного накопичення олії.

Основні критерії вибору:

  • Олійність – деякі гібриди можуть досягати 50-55% вмісту олії.

  • Стійкість до хвороб – важливо обирати гібриди, стійкі до білої та сірої гнилі, фомопсису, іржі.

  • Стійкість до вовчка соняшникового – особливо актуально для регіонів із високим рівнем зараження цією паразитичною рослиною.

  • Пластичність до різних кліматичних умов – вибір гібридів, які добре адаптуються до посушливих умов.

Наступним пунктом є грунт.

Підготовка ґрунту та сівозміна

Родючий ґрунт із достатньою кількістю поживних речовин є запорукою отримання якісного врожаю.

Рекомендації щодо підготовки ґрунту:

  • Глибока оранка (25-30 см) для знищення бур’янів та покращення структури ґрунту.

  • Проведення весняного боронування для збереження вологи.

  • Уникнення повторного висіву соняшника на одному полі протягом 5-7 років для запобігання виснаженню ґрунту та накопиченню хвороб.

  • Оптимальні попередники: зернобобові культури, озимі зернові.

 

Наступним важливим фактором є добрива.

Живлення та внесення добрив

Мінеральне живлення відіграє ключову роль у формуванні олійності насіння. Дефіцит поживних речовин може суттєво знизити якість врожаю.

Основні елементи живлення:

  1. Фосфор (P) – стимулює розвиток кореневої системи, впливає на накопичення олії.

  2. Калій (K) – підвищує олійність і стійкість до стресових факторів.

  3. Азот (N) – сприяє формуванню врожаю, але його надлишок може знижувати олійність.

  4. Мікроелементи (бор, сірка, цинк) – бор впливає на запилення та налив зерна, сірка бере участь у синтезі жирів.

 

Добрива вносимо за наступним алгоритмом:

Фосфорні добрива (50-80 кг/га) вносяться під основний обробіток ґрунту.

Калійні добрива (60-80 кг/га) – також під основний обробіток.

Азотні добрива – 40-60 кг/га у фазу 2-4 листків, щоб уникнути надмірного розвитку вегетативної маси.

Позакореневе підживлення бором (200-300 г/га) у фазу бутонізації.

 

Також на урожай соняшника впливають погодні умови.

На щастя, соняшник є культурою, яка добре адаптується до різних кліматичних умов, але для досягнення високої олійності необхідно враховувати певні фактори:

  • Температура: Оптимальний діапазон – +25…+30°C. Надмірно високі температури можуть впливати на зниження якості олії.

  • Опади: Соняшник має високий коефіцієнт використання вологи, однак критичні періоди (цвітіння, налив насіння) потребують достатнього рівня вологи.

  • Світловий режим: Соняшник – світлолюбна культура, тому рівномірний доступ до світла підвищує якість насіння.

 

Важливо захищати посіви від бур'янів, хвороб і шкидників

Конкуренція з бур'янами та ураження хворобами можуть значно знизити олійність насіння.

Основні заходи захисту:

1. Гербіциди:

  • Ґрунтові: ацетохлор, прометрин.

  • Післясходові: Євролайтинг (для відповідних гібридів), Гранстар.

2. Фунгіциди:

  • Наприклад проти білої та сірої гнилі: Тебузан, Амістар, Флутривіт.

3. Інсектициди:

  • Проти попелиць, довгоносиків, соняшникової вогнівки – Бі-58, Конфідор Максі.

 

Вчасне збирання врожаю - також є важливим моментом

Оптимальні терміни збирання врожаю мають критичний вплив на олійність. Занадто раннє збирання може призвести до недозрілого насіння з низьким вмістом олії, тоді як запізнення сприяє втратам через осипання насіння та погіршення якості.

Ознаки готовності соняшника до збирання:

  • Вологість насіння нижче 12%.

  • Листя і кошик набули бурого кольору.

  • Насіння легко відділяється від кошика.

За потреби проводять десикацію (підсушування рослин) препаратами на основі диквату або гліфосату.