Високоолеїновий соняшник

Високоолеїновий соняшник - соняшник "преміум" класу.

Високоолеїнові соняшники - це спеціальні гібриди соняшнику з підвищеним вмістом олеїнової кислоти в олії (понад 82–90%), що робить її стійкішою до окислення, кориснішою для здоров'я та придатною для тривалого смаження. В Україні цей сегмент продовжує розвиватися.

- Високоолеїновий соняшник відрізняється від звичайного (лінолевого) соняшнику насамперед високим складом олії в насінні.

- Він має більшу стійкість до нагріву.

- Має стабільний експортний попит: майже вся олія цього соняшника йде на експорт (ЄС, США, Азія), де ціна вища.

- Висока рентабельність - без втрат врожайності.

- Має довші терміни зберігання олії (18 - 24 місяці, у порівнянні зі звичайним 6 - 12 місяців).

- Висока адаптивність до умов вирощування: Добре ростуть на Півдні, в Центрі, стійкі до спеки та посухи.

- Потрібно менше добрив для захисту олії від окислення.

Але, звісно, не без нюансів. Вартість насіння соняшнику значно дорожче, ніж звичайного.

Соняшник високоолеїновий - соняшник "преміум" класу з олією, яка за властивостями наближається до оливкової, але коштує дешевше, краще смажиться і дає аграріям додатковий дохід. Сучасні гібриди на 2025 рік вже не поступаються звичайним за врожайністю, тому це одна з найвигідніших ніш в українському землеробстві.