Высокоолеиновый подсолнечник

Высокоолеиновый подсолнечник — подсолнечник "премиум" класса.

Высокоолеиновые подсолнечники - это специальные гибриды подсолнечника с повышенным содержанием олеиновой кислоты в масле (выше 82-90%), что делает его более устойчивым к окислению, более полезным для здоровья и пригодным для длительного жарения. В Украине этот сегмент продолжает развиваться.

- Высокоолеиновый подсолнечник отличается от обычного (линолевого) подсолнечника прежде всего высоким составом масла в семенах.

- Он имеет большую стойкость к нагреву.

- Пользуется стабильным экспортным спросом: почти все ВО масло идет на экспорт (ЕС, США, Азия), где цена выше.

- Высокая рентабельность - без потерь урожайности.

- Имеет более длительные сроки хранения масла (18 – 24 месяца, по сравнению с обычным 6 – 12 месяцев).

- Высокая адаптивность к условиям выращивания: Хорошо растут на Юге, в Центре, устойчивы к жаре и засухе.

- Нужно меньше удобрений для защиты масла от окисления.

Но, конечно, не без нюансов. Стоимость семян подсолнечника значительно дороже, чем обычных.

Подсолнечник высокоолеиновый - подсолнечник "премиум" класса с маслом, которое по свойствам приближается к оливковому, но стоит дешевле, лучше жарится и дает аграриям дополнительный доход. Современные гибриды на 2025 год уже не уступают обычным по урожайности, поэтому это одна из самых выгодных ниш в украинском земледелии.